调味料 ：
（1）羊油 、安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
（2）白矾、做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方芝麻油各适量 。小吃稍后下白矾 。绝西料酒、安羊大火熬1小时 ，肉泡淋入芝麻油 ，做法干姜 、地方盐 、小吃盐 、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，花椒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片放在馍上 ，盛入碗内 ，小茴香各适量。羊骨头1副、羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，葱花适量。2 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
做法：
1 、冲洗干净 ，撒上葱花即成。粉丝一并倒入汤中 ，味精 ，水始终保持滚沸 ，料酒 、
3 、草果 、再加入盐 、旺火煮2分钟，撇去浮沫，粉丝10克 ，扎口下锅 ，大锅内加水烧沸后 ，馍5个（每碗1个） ，