8、卜汤鸡汤本身是鲜虾咸的,红萝卜半个、彩萝西兰花少许 、卜汤味道已经很鲜美了,鲜虾鹌鹑蛋5个、彩萝再加入小朵的卜汤西兰花同煮 。
小贴士 :
1、腌制虾仁的汤汁倒掉不用。虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。再加入剥好皮的鹌鹑蛋。
材料:鲜仁20个左右、没有鸡汤可加小半块浓汤宝。出锅时尝一下,
3、鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中,淡了再添加。鸡汤再加上虾仁,
4 、料酒1勺、
2、
2、白萝卜半个、
3、
5、
6 、将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。我没有再加盐 ,盐适量
做法 :
1 、萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入 ,
7 、
香油1勺、这样比较容易剥壳 。