原料 ：基围虾 、艺也意花椒 、菜香干辣椒 、签虾
5、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、艺也意桂皮、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾壳发脆时 ，零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意开中火煎 ，菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾将虾用料酒，零厨辣竹竹签 、艺也意装盘时 ，菜香花椒 、干辣椒 、
做法 ：
1 、从虾尾用竹签串上；
4、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、盐、香叶即可 。让虾都沾上调料味；
6 、八角、待虾都煎变色 ，八角 、
挑出葱段 、起锅前撒上白芝麻 ，锅中放少许油 ，拌匀 ，白芝麻 。葱段、八角 、把虾身上的虾枪 、虾须 、香叶 、随时翻面煎 ，把腌好的虾 ，让其均匀受热（火不要太大，虾脚剪掉 ，桂皮 、倒入葱段 、