7、咸蛋
8 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
5、咸蛋生菜 、黄瘦生姜 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋
黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠生抽 、咸蛋蚝油 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克配料 ：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
3 、
4 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
6、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9 、马铃薯生粉15克，
10 、
2 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
材料 ：粘米粉50克、放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，葱头
调料 ：食油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜洗净 。中间高四周低 ，白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，咸蛋黄 、