4 、让巧微微涨大；
3 、克力控过熄火后焖10分钟 ，足瘾可使饼干更脆 ，巧克烤20分钟 ，力奇注意中间留些空隙 ，普饼小苏打1/4小勺、让巧再筛入奶油糊；
5、克力控过
材料 ：
低粉67克、足瘾倒入巧克力豆；
6、巧克口感会更加丰富；
3、力奇分次加入蛋液 ，普饼否则会影响口感；
4、让巧味道会大大提升；
2、克力控过泡打粉1/4小勺 、足瘾将小球按扁 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，宁长勿短 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、黄油80克 、糖粉30克 、放置一晚再吃，熄火后利用余温焖10分钟即可 。盖上保鲜膜 ，烤箱175度预热，放入冰箱冷藏24小时；
7 、
小贴士 ：
1 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、用打蛋器打至蓬松 、可将面团调整到60g以上一个，盐1/4小勺 、有条件的话 ，用橡皮刮刀稍稍切拌，中层 ，码入刷油的烤盘，冷藏时间最好遵从24小时 ，继续切拌至无干粉，
高粉67克 、粉类先过一遍筛，味道和口感都会更棒。红糖30克 、鸡蛋34克 、