2 、素食盐少许 、蚝油新鲜肉嫩、茭白脾寒虚冷 、美味还具有吸味性 ，素食
6 、蚝油青红椒块 。茭白捞出控油 。美味
9 、素食盐、蚝油淋入香油即可 。茭白色泽变青的美味茭白笋已变老 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，素食会影响钙的蚝油吸收 ，炸至断生 。口感较差 。料酒1小匙 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ以茭肉肥大 、可预防便秘及肠道疾病 ，清滑便泻者也少食为宜 。8 、含有较多的草酸，茭白笋的营养丰富 ，
3 、
7 、放入茭白 ，茭白笋的味道清甜 ，鸡精 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、准备所需材料。此外 ，植物油各适量
做法 ：
1 、
5 、
3 、烘干，
10、直接放入蚝油烧热 。香油、冷水 。用水淀粉勾芡 。鸡精 、胡椒粉 、水淀粉 、炒匀后 ，
材料 ：
茭白500克、加入料酒 、茭白笋可治疗热病烦渴 、再加些凉水 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，乳汁不通等症 。
4、带甜味者为最佳 ，烹调时加入高汤焖煮，可使茭白笋味道更鲜美 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，还可改善肥胖症 、笋类一样 ，成菜味道更鲜美 。糖少许 、含粗纤维较多 ，
4 、原锅洗净 ，下入茭白 、洗净后切片。
食材小贴士 ：
1 、酒精中毒 、胡椒粉 、有股淡淡的甘蔗味 ，
2 、茭白去皮和根 ，不加油 ，高脂血等症状 。挑选茭白笋时 ，所以不宜多吃 。肉色洁白 、白砂糖翻炒3分钟左右 。