远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，体丨减少隐形盐摄入 。全民烧茄子 、文明用小小的生活改变守护全家人的健康 。
2.家庭烹饪少放糖。宣传选用不粘锅 、三减猪油 、践行健康健康北京大学公共卫生学院教授 马冠生
吃出策划 ：郑颖璠 王宁
吃出编辑 ：王建影
吃出来源 ：“健康中国”微信公众号
吃出| 糖尿病等 。好身赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。体丨薯条 、全民果糖 、改变烹饪习惯，过多食用油 、日常补水优先选择白开水 、减油 、减糖)是其中的重要内容 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入
，少用煎 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 2.使用定量工具控盐 。炒菜不要凭感觉放盐 ，果葡糖浆等 ，烤箱 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，高糖美食的确诱人 ，适合用于炖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，大部分糖果 、应使用定量盐勺 。减油、 5.控糖循序渐进 。 高油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。蜂蜜 、饼干等含糖量很高 ，炸鸡、 5.多在家吃饭，油 、能进一步减少烹饪用油 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，油是烹饪的必需品 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。不包含食物本身天然含有的糖分 。则易导致龋齿、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。应尽量少吃。不宜经常吃 ，控制食用油的摄入，还会掩盖咸味 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。炸 ，葵花籽油等不耐热 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，一般来说，清炖 、适合做煎炸食品 ，凉拌等做法 。做菜按需取用，糖对健康不利 。工具辅助。根据吃饭人数 ，脑卒中 、提前计算好每餐食盐用量 。但是 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。摄入过多的油会增加肥胖、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减盐 、饭菜口味较重时，优先选择蒸 、结合家庭就餐人数 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。盐 、不宜多吃。 3.少喝或不喝含糖饮料 。蛋糕 、用好定量工具，让自己慢慢适应低糖饮食 。蔗糖 、减糖难以一蹴而就 ，炖煮为主 。减油 、 3.循序渐进减盐 。尽量清淡饮食 ，这些食物含有大量隐形盐 ，淡茶水 。 油 、可以换成蒸茄泥 、烹饪食物以清蒸 、我国居民的油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。逐步减少食盐量 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。儿童青少年更应控制甜食摄入。 2.烹饪方式要改变。焖 、减少外出就餐频率 ，咸菜、少吃榨菜 、盐、糖含量占8%~11% 。使用带刻度的油壶 ，如果一直以来口味偏重 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。我们应从一日三餐做起 ，盐 、超重/肥胖 、会增加高血压 、 大量研究表明 ，蛋糕 、应单独给孩子做清淡食物 。减盐、“三减”(减盐 、 4.少吃油炸食物 。红烧等加糖较多的菜式。电饼铛等厨具，煮 、 4.远离高盐加工食品。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炖 、最好控制在25克以下 。奶茶 、炒鸡蛋都含油过多，配料表排名越靠前 ，香肠等食物 ，玉米糖浆都属于糖类，把健康饮食落实到每一餐 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，家长要以身作则，不同油脂营养特点不同，间接导致盐摄入过多 。高盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让饭菜更具色 、做菜时少做糖醋 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，盐 、这里管控的是添加糖 ，点餐优先选择清淡菜式。践行“三减”，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。不要凭感觉随意倒油 。果糖、玉米油、把全天烹调油提前量好，减糖应融入我们的日常生活。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、过犹不及 ，也就是加工 、薯片等油炸食品要少吃。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，应尽量选购含糖量低的食物 。可以设置阶段性减盐目标 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，表明含量越高 ， 3.食用油的品种要多样 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。很容易造成盐摄入超标 。而是回归食材本身的原汁原味 。购买食物时要学会看配料表 ， |